PROPUESTA DE TRABAJO:
Proteja la marca Polly's manteniendo los estándares de Fresh, Friendly, Above and Beyond Expectations. El puesto de vajilla y servicio general es responsable de mantener los estándares de limpieza y saneamiento de ollas, sartenes, platos, equipo de cocina, etc., utilizando métodos de limpieza manuales y mecánicos. Asegúrese de que el área de lavado de platos se mantenga como una instalación limpia, segura e higiénica.
RESPONSABILIDADES LABORALES:
- Clasifique y enjuague platos sucios, ollas, sartenes y otros equipos de cocina y colóquelos en estantes para enviarlos a través de la máquina lavaplatos.
- Mantenga el lavavajillas limpio en todo momento.
- Lave las ollas, sartenes y bandejas a mano.
- Retire la basura y la basura al contenedor de basura.
- Montar o desmontar el área de lavado de platos.
- Limpiar y enrollar/desenrollar tapetes.
- Llene/vacíe las tinas de inmersión con soluciones de limpieza/desinfección.
- Barrer/trapear los pisos y limpiar los desagües.
- Montar/desmontar lavavajillas.
- Barra la basura alrededor del exterior del restaurante y del basurero.
- Siga todos los procedimientos de seguridad, incluido el levantamiento adecuado, el manejo de cuchillos, el equipo de protección personal, etc.
- Realice la limpieza general de la tienda y los baños según las indicaciones.
- Limpie cualquier derrame para asegurarse de que los pisos de la cocina permanezcan secos.
- No toque platos sucios antes de tocar platos limpios sin lavarse las manos primero.
- Mantenga la máquina lavaplatos limpia e informe cualquier problema funcional o mecánico de inmediato.
- Notifique al Entrenador de turno cada vez que el ciclo de lavado o enjuague de la máquina lavaplatos caiga por debajo de las temperaturas estándar de seguridad.
- Mida y reúna los ingredientes y prepare recetas y especificaciones de menú de acuerdo con las recetas de Polly's Pies.
- Complete otras tareas diversas, incluida la preparación de la barra de ensaladas.
- Limpiar y mantener los baños.
- Requerido para trabajar horas variadas; puede ser necesario para trabajar en las horas punta de la cena todos los días, los fines de semana y/o los días festivos.
- Suplente para diferentes puestos de acuerdo a las necesidades del negocio cuando sea necesario.
HABILIDADES Y EXPERIENCIA REQUERIDAS:
- Comunicación efectiva
- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido
- Orientado al saneamiento y la seguridad
- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar bajo presión.
- Gestión del tiempo
- Adaptable
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.